Menus


Menu des petits Calotins – 10,50 €

(Jusqu’à 10 ans)

Pièce de bœuf, pommes sautées

ou

Blanc de poisson sauvage sans arête, pommes vapeurs

ensuite

glace, tuile carambar

Plat du jour + dessert – 12€50

(le midi du lundi au vendredi)

Menu « La Cale » – 29 €

6 huitres du père Renault

ou

Les 3 chaperons rouges

ou

Petit campagnard

____________________

Suprême de canette rôtie au jus poivre

ou

Bourride de poissons de côte

____________________

Tarte aux pommes de maman

ou

Meringue soufflée, fruits exotiques, billes de banane

 

Menu saveurs – 42,50 €

Maquereau de côte, cuit au sel puis fumé, pomme de terre confite, râpé de jaune d’œuf

ou

Bonbons d’escargot à l’ail dans son bouillon végétal aux épices

____________________

Côte de veau aux morilles

ou

Assiette du pêcheur

____________________

Tartare de fruits frais cœur coulant à la mangue

ou

Fondant au chocolat, cœur framboise

La Carte

Tout d’abord,

Huîtres du père Renault (ostréiculteur à Asnelles) x6 : 11€ x9 : 16€ x12 : 21€

Les 3 chaperons rouges 12,00 €

Maquereau de côte, cuit au sel puis fumé, pomme de terre confite, râpé de jaune d’œuf  12,50€

Soupe de laitue et persil plat, ravioles de saumon d’Isigny  14,00 €

Bonbons d’escargots à l’ail dans son bouillon végétal aux épices  14,50 €

Foie gras de canard 18,00€

Assiette made in Normandy
(huitre, maquereau, terrine, kromeski camembert)
Assiette standard  12,00 €

Assiette pour les gourmands  17,00 €

ensuite,

Mer

Bourride de poissons de côte (marmite de poissons en sauce)  22,50 €

Assiette du pêcheur (poissons nobles selon arrivage)  25,00 €

Terre

Suprême de canette rôtie au jus de poivre  17,50 €

Jeune poulet farci de crevettes, ananas, baies épicées  18,00 €

Filet de bœuf poêlé façon Rossir (pièce de bœuf et foie gras)  24,50 €

Côte de veau aux morilles  24,50 €

 

la pause gourmande,

Les 3 fleurons normands 9,00 €
Camembert – Livarot – Pont l’Évêque

et enfin !

Tartare de fruits frais cœur coulant à la mangue 9,00€

Meringue soufflée, fruits exotiques, billes de banane 9,00€

Crème brulée en espuma, pépites de carambar 9,00€

Fondant au chocolat, cœur framboise 9,00€

Tarte aux pommes de maman 9,00€

Notre café gourmand  11,50 €

Notre thé gourmand  12,50 €