Menus
Menu des petits Calotins – 10,50 €
(Jusqu’à 10 ans)
Pièce de bœuf, pommes sautées
ou
Blanc de poisson sauvage sans arête, pommes vapeurs
ensuite
glace, tuile carambar
Plat du jour + dessert – 12€50
(le midi du lundi au vendredi)
Menu « La Cale » – 29 €
6 huitres du père Renault
ou
Les 3 chaperons rouges
ou
Petit campagnard
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Suprême de canette rôtie au jus poivre
ou
Bourride de poissons de côte
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Tarte aux pommes de maman
ou
Meringue soufflée, fruits exotiques, billes de banane
Menu saveurs – 42,50 €
Maquereau de côte, cuit au sel puis fumé, pomme de terre confite, râpé de jaune d’œuf
ou
Bonbons d’escargot à l’ail dans son bouillon végétal aux épices
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Côte de veau aux morilles
ou
Assiette du pêcheur
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Tartare de fruits frais cœur coulant à la mangue
ou
Fondant au chocolat, cœur framboise
La Carte
Tout d’abord,
Huîtres du père Renault (ostréiculteur à Asnelles) x6 : 11€ x9 : 16€ x12 : 21€
Les 3 chaperons rouges 12,00 €
Maquereau de côte, cuit au sel puis fumé, pomme de terre confite, râpé de jaune d’œuf 12,50€
Soupe de laitue et persil plat, ravioles de saumon d’Isigny 14,00 €
Bonbons d’escargots à l’ail dans son bouillon végétal aux épices 14,50 €
Foie gras de canard 18,00€
Assiette made in Normandy
(huitre, maquereau, terrine, kromeski camembert)
Assiette standard 12,00 €
Assiette pour les gourmands 17,00 €
ensuite,
Mer
Bourride de poissons de côte (marmite de poissons en sauce) 22,50 €
Assiette du pêcheur (poissons nobles selon arrivage) 25,00 €
Terre
Suprême de canette rôtie au jus de poivre 17,50 €
Jeune poulet farci de crevettes, ananas, baies épicées 18,00 €
Filet de bœuf poêlé façon Rossir (pièce de bœuf et foie gras) 24,50 €
Côte de veau aux morilles 24,50 €
la pause gourmande,
et enfin !
Tartare de fruits frais cœur coulant à la mangue 9,00€
Meringue soufflée, fruits exotiques, billes de banane 9,00€
Crème brulée en espuma, pépites de carambar 9,00€
Fondant au chocolat, cœur framboise 9,00€
Tarte aux pommes de maman 9,00€
Notre café gourmand 11,50 €
Notre thé gourmand 12,50 €